Um die Geschichte des Bauernhofs Tre Colli kennen zu lernen, muss man nur den Colle Santo Stefano, den Colle Rocco und den Colle di Mezzo durchqueren, mitten in der Sabina Romana, einem Gebiet, das für seine Feldfrüchte und seine Artenvielfalt einzigartig ist und in dem sich Farben, Düfte und traditionelle Aromen vermischen.
Hier, inmitten dieser unberührten, fruchtbaren und üppigen Hügel, pflanzten die Vorfahren Adolfo und Roberta, die heute den landwirtschaftlichen Betrieb leiten, Mitte des neunzehnten Jahrhunderts die erste Saat und begründeten damit eine lange Familientradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde.

Die Tätigkeit der Firma Tre Colli begann mit der Weitergabe ihres wertvollen bäuerlichen Wissens, indem sie moderne Anbaumethoden auf die traditionelle Bearbeitung des Bodens anwandte, um jeder italienischen Familie Produkte aus biologischem Anbau mit hervorragendem Geschmack und organoleptischen Eigenschaften auf den Tisch zu bringen.
Dem Rhythmus der Jahreszeiten folgen. Ausschließlicher Einsatz von Technologien mit geringen Umweltauswirkungen. Mit Liebe und Hingabe für den Boden sorgen. Mit Respekt und ohne den Einsatz von Chemikalien behandeln. Vor allem aber müssen wir geduldig darauf warten, dass er uns seine besten Früchte schenkt.
Auf diese Weise setzt Tre Colli täglich sein Engagement für eine nachhaltige, gesunde und biologische Landwirtschaft um: eine produktive und ethische Entscheidung für die Gesundheit und das Wohlbefinden von Menschen und Umwelt.
Der ganze Reichtum und die Vielfältigkeit der Landschaft des Latiums, die sich von den fruchtbaren Ebenen des Pontinischen Landes bis zu den sanften Hügeln der Sabina erstreckt, ist in den Düften und im Geschmack der Bio-Produkte von Tre Colli enthalten.
Ein breites Angebot an Delikatessen, die jeden Tag mit Geschmack und Genuss bereichern.
Produkte von hervorragender Qualität, die mit dem Herzen zubereitet werden und die Zyklen der Natur respektieren. Deren Rohstoffe werden direkt auf dem Bauernhof erzeugt oder sorgfältig von lokalen Bauernhöfen ausgewählt und in ihrem zertifizierten Bio-Labor verarbeitet.