Wenn Ihre Bestellung kühlpflichtige Waren enthält, wird Ihnen automatisch ein einmaliger Zuschlag von 3,00 EUR berechnet, für Kühlverpackungen mit Isolierelementen und Kühlakkus.Beschreibung
Salami Campanella Civitellese: Die Campanella (wörtlich: di kleine Glocke) ist eine typische Wurst, die so genannt wird wegen ihrer Form und wegen des Reifungsverfahrens, das bei den Bauern der Gegend üblich war; tatsächlich wurden die Campanelle zum Reifen an die Balken des Bauernhauses gehängt und das Öffnen der Tür verursachte das charakteristische glockenartige Schaukeln.
Die Campanella Civitellese ist eine Wurst aus einer Mischung aus Schulterfleisch, Speck und Schinken, die mit schwarzem Pfeffer gewürzt und von Hand geschnürt wird, wie es bei den Bauern von Civitella üblich war.
