Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0.500 kg |
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Erzeuger: Azienda Agricola Podere Pereto
Es begann 1991, in Serre di Rapolano, in der Toskana.
Das typische Bauernhaus aus rotem Backstein ist umgeben von den sanften Konturen der Hügel…
Kleine Kichererbsen Bio
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Menge: 500 g
GP: 1Kg = € 9,80
Kleine Kichererbsen Bio: Die typische toskanische Kichererbse ist das Ergebnis eines langen natürlichen Selektionsprozesses und hat eine sehr dünne Schale.
Diese Sorte ist kleiner als normale Kichererbsen, bleibt beim Kochen ziemlich fest und ist sehr schmackhaft.
Sie eignet sich für viele Zubereitungen: gekocht und mit Olivenöl gewürzt, in Salaten, für Suppen Sie ist die Hauptzutat eines alten toskanischen Gerichts: Cacciucco di ceci, ein leckeres Eintopfgericht
Die Kichererbsen werden bis zu 24 Stunden eingeweicht, dann abgespült und etwa 2 Stunden lang gekocht. Die empfohlene Dosis beträgt 40 g pro Person.
Vorrätig
Erzeuger:Azienda Agricola Podere Pereto
Zutaten
Kichererbsen
Nährwertangaben
| je 100 g | |
| Brennwert | 310Kcal/1301Kj |
| Fett | 5,9 g |
| davon gesättige Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 50 g |
| davon Zucker | 3,2 g |
| Eiweiss | 20 g |
| Ballaststoffe | 10,3 g |
| Salz | 0,01 g |
| Allergen | Kann Rückstände von glutenhaltigem Getreide enthalten |
