Für das Käse-Speck-Omelette mit Rauke den Speck in Streifen schneiden und in eine Pfanne ohne Fett braten. 4 kleine Bratformen aus Gusseisen oder Keramik einfetten und im Backofen auf 180° erhitzen. Die 4 ganze Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen, die Eiweiße steif...
Spaghetti all’Amatriciana ist ein weltberühmtes Gericht, das in Amatrice, einer kleinen Stadt in Latium in der Provinz Rieti (wo wir wohnen), entstanden ist. Die Einwohner von Amatrice haben Grund, stolz auf sich zu sein. Die Zutaten von Amatriciana sind: Spaghetti,...