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Orecchiette mit Rucola-Walnusspesto

Orecchiette mit Rucola-Walnusspesto

Für 4 Personen Die Rucola waschen und gut trocknen. Den Knoblauch schälen, wenn Sie ihn verwenden. Walnüsse, Rucola, Knoblauch und Schafskäse in einen Mixer geben. Mit dem Mixen beginnen, das Öl hinzufügen und einige Sekunden lang mixen. Die Orecchiette in Salzwasser...
Grissini mit Pecorino und Prosciutto

Grissini mit Pecorino und Prosciutto

Köstlich zum Knabbern zu Vorspeisen aller Art, von Wurst und Salami bis zu Käse, Gemüse in Öl oder gratiniert, Grissini mit Schafskäse und Schinken passen hervorragend zu allem. Sie sind schnell und einfach zubereitet und können in wenigen Minuten im Ofen gebacken...
Pizza Carbonara

Pizza Carbonara

Die Pizza Carbonara hat ihren Ursprung in einem beliebten Gericht der römischen Esskultur: der legendären Pasta Carbonara. Diese Pizza wird mit den gleichen Zutaten wie die Pasta zubereitet: Eier, Speck, Pecorino-Käse und eine Prise Pfeffer. Wenn Sie Lust auf eine...
Pizza Marinara

Pizza Marinara

Pizza Marinara ist eine typische neapolitanische Pizza, die nur mit frischen Tomaten, Öl, Knoblauch, Oregano und Sardellen zubereitet wird. Diese Pizza ist neben der Margherita die berühmteste Pizza, weil aber keine Mozzarella oder anderer Käse verwendet wird, ist sie...
Pastasalat mit Thunfisch und eingelegten Artischocken

Pastasalat mit Thunfisch und eingelegten Artischocken

Der Pastasalat mit Thunfisch und eingelegten Artischocken ist eine frische und köstliche Vorspeise oder ein Hauptgericht, ideal für heiße Sommertage, an denen das Stehen vor dem Herd zur Heldentat wird. Es ist dann besser, sich für kalte Gerichte zu entscheiden, die...
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