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Wurstwaren

Wurstwaren

Natürliche Wurstwaren ohne Zusatzstoffe – „Nur Salz, Gewürze und Fleisch aus heimischen Bauernhöfen!“

Warum sollte man handwerklich hergestellte Wurst kaufen, wenn sie Konservierungs- und Zusatzstoffe enthält, wie sie im Supermarkt verkauft wird?

Warum nicht ein Produkt genießen, das nicht nur gut, sondern auch gesund ist?

Die große Mehrheit der auf dem Markt befindlichen Wurstwaren enthält Konservierungsstoffe – Nitrite oder bestenfalls Nitrate.

Wir suchen Erzeugern aus, die Fleisch von glücklichen Schweinen aus artgerechter Haltung  verwenden, das frische Fleisch handwerklich verarbeiten, es langsam nach traditionellen Methoden reifen lassen und nur natürliche Konservierungsmittel wie Salz, Kräuter, Knoblauch und Chili benutzen.

Dadurch ist es möglich, Wurstwaren ohne Konservierungsstoffe wie Nitrite und Nitrate – die vor allem für Kinder gesundheitsschädlich sind – und andere Zusatzstoffe wie Gluten und Laktose herzustellen.

Hochwertiges Frischfleisch, sorgfältige Reifung, natürliche Konservierungsstoffe und Geduld – so entstehen die besten Wurstwaren.

Wir wollen ein typisches Produkt der italienischen gastronomischen Tradition anbieten, das ausgezeichnet schmeckt und gleichzeitig gesund und natürlich ist… Ein Genuss ohne Reue.