Strengozzi ai Funghi Porcini
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Strengozzi mit Steinpilzen
Die Strangozzi sind typisch für Umbrien und insbesondere für Spoleto. Strangozzi sind lange Nudeln mit quadratischem oder rechteckigem Querschnitt, die sich für eine Vielzahl von Soßen und Zubereitungen eignen und häufig für Hauptgerichte auf der Basis von Pilzen oder Trüffeln verwendet werden. Der Steinpilz (Boletus Edulis), genannt der König des Waldes, hat einen angenehmen Duft und einen delikaten und leicht süßen Geschmack, der auch von Kindern geschätzt wird. Aus der Verbindung dieser traditionellen Pasta mit getrockneten Steinpilzen entsteht eine perfekte Zubereitung, um ein schnelles und schmackhaftes Gericht zu zaubern.
Tartufi & Funghi Fortunati Antonio
Zu Beginn der 80er-Jahre hat Antonio Fortunati, aus der Liebe für das Land und der Leidenschaft für die wertvollen Gaben der Erde, einen Traum verwirklicht: die Pilze und Trüffeln aus Umbrien bekannt zu machen……
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Kühl und trocken lagern.
Kochzeit 19 Min.
Ihre Bewertungen “Strengozzi ai Funghi Porcini”
Zutaten
Hartweizengrieß, Wasser, Steinpilze (Steinpilze (Boletus edulis) 2%.Nährwertangaben
| Je 100 g | |
| Brennwert | 270Kcal/1115Kj |
| Fett | 3.1 g |
| davon gesättige Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 31.3 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiss | 29.3 g |
| Ballaststoffe | 11.5 |
| Salz | 0 g |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Tartufi & Funghi Fortunati Antonio s.r.l., Via Chiesa Tonda 2, Pigge di Trevi (PG) - ItaliaÄhnliche Produkte
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