Nicht vorrättig

Streichsalami pikant

10.90 

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Menge: 250 g
GP: 1Kg = € 40.37

Die Ventricina (Streichsalami pikant) ist eine typische Wurst aus den Abruzzen und gilt als eine der besten, leckersten und natürlichsten Wurstwaren Italiens.  Er wird immer noch nach traditionellen Verfahren zubereitet, die seinen charakteristischen Geschmack bewahren. Die typische rote Farbe dieser Wurst ist auf die reichliche Verwendung von süßem rotem Paprika aus Altino zurückzuführen, einem weiteren typischen Produkt der Abruzzen. In der scharfen Variante wird Chilischote hinzugefügt. Die streichfähige Ventricina wird auf Brot gegessen, kann aber auch als Soße für Nudeln verwendet oder einer Fleischsauce zugefügt werden.

Nicht vorrätig

Artikelnummer: MLC05 Kategorien: , Schlagwörter: , , ,

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.500 kg

Zutaten

Schweinefleisch, Salz, Paprika aus Altino, Chili, Pfeffer, Fenchel, Knoblauch, Kräuter


Nährwertangaben

 Je 100 g
Brennwert310Kcal/1292Kj
Fett21,4 g
davon gesättige Fettsäuren8,2 g
Kohlenhydrate0,7 g
davon Zucker0 g
Eiweiss28,7 g
Ballaststoffe0 g
Salz4,1 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maiella Carni snc c/da La Fonte 66010 Civitella M. Raimondo (Chieti)