Nicht vorrättig

Reis Carnaroli mit Sommertrüffeln

10.90 

inkl. MwSt. zzgl. Versand


Menge: 350 g
GP: 100g = € 3.11

Der Reis Carnaroli mit Sommertrüffeln ist die ideale Wahl für alle, die ein feines, aber auch einfaches und schnelles Trüffelrisotto genießen möchten. In wenigen Minuten fertig, für noch mehr Geschmack reicht ein Stückchen Butter oder ein Löffel Sahne.

Nicht vorrätig

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Beschreibung

Zubereitung:

Nach Geschmack Gemüse- oder Fleischbrühe zubereiten und aufkochen. In einer Pfanne etwas gehackte Zwiebel mit Olivenöl oder Butter anbraten. Den Reis mit Sommertrüffeln hinzufügen und anbraten, bis der Reis ein durchscheinendes Aussehen erhält. Nach Geschmack mit Weißwein ablöschen. Nach und nach die Brühe hinzufugen und den Reis bei milder Hitze köcheln.  Nach dem Kochen ein wenig kaltgepresstes Olivenöl oder Butter dazu geben und eventuell mit Parmesan verfeinern.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.350 kg

Zutaten

Carnaroli-Reis 98%, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) dehydriert 15%, (Prozentsatz des Produktes in frischem Zustand), Salz, Petersilie, Aromen.


Nährwertangaben

 Je 100 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Tartufi & Funghi Fortunati Antonio s.r.l., Via Chiesa Tonda 2, Pigge di Trevi (PG) - Italia