Nicht vorrättig

Bonito-Creme mit Olivenöl

10.90 

inkl. MwSt. zzgl. Versand


Menge: 180 g
GP: 100 g = € 6,05

Bonito-Creme mit Olivenöl: Der Bonito gehört zur Familie der Thunfische und Makrelen, die in ihrem Aussehen ähnlich sind. Es wird zwischen dem späten Frühling und dem Frühsommer und erneut Ende September im gesamten Meeresgebiet des toskanischen Archipels gefischt. Das Rezept der Bonito-Creme ist Teil der Rezepte der toskanischen Tradition und dient dazu, die Reste aus der Verarbeitung des Hauptprodukts, die in Öl eingelegten Fischfilets, zu verwenden. Die restlichen Teile des Fisches werden abgestreift und für die Herstellung der Creme bestimmt. Bei der Herstellung werden keine Konservierungs- oder Zusatzstoffe verwendet. Es eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Croutons oder auf gegrilltem Gemüse.

Nicht vorrätig

Artikelnummer: OBT01 Kategorien: , Schlagwörter: ,

Beschreibung

Nicht verwenden, wenn der Deckel „knackt“.
Kühl und trocken aufbewahren. Nach dem Öffnen mit Öl bedeckt Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.300 kg

Zutaten

Bonito 36%, Natives Olivenöl extra, Weißwein (enthält Sulfite), Kapern, Zwiebel, Balsamico-Essig (Weinessig, gekochter Traubenmost, E150d, E220), Karotte, Salz.


Nährwertangaben

 Je 100 g
Brennwert451Kcal/1861Kj
Fett4,3
davon gesättige Fettsäuren8,8 g
Kohlenhydrate1,1 g
davon Zucker1,1 g
Eiweiss12 g
Ballaststoffe0 g
Salz1,1 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Orbetello Pesca Lagunare S.A.arl - Via Leopardi, 9 - Orbetello (GR) - Italia