Pasta Archives - Gusto & Natura

Pasta

Bucatini di Amatrice

Bucatininudeln aus Amatrice

4.00 €

Menge: 500 g | GP: 1Kg = € 8,00

Nicht Vorrätig

Chifferi di Grano Duro Integrale Bio

Chifferi aus Vollkorn-Hartweizengrieß

5.90 €

Menge: 500 g | GP: 1Kg = € 11,80

Nicht Vorrätig

Chitarroni di Campofilone Bio

Dünne quadratische Eiernudeln

5.90 €

Menge: 250 g | GP: 1Kg = € 23,60

Nicht Vorrätig

Fettuccine al Limone

Bandnudeln mit Zitrone

5.90 €

Menge: 250 g | GP: 1Kg = € 23,60

Nicht Vorrätig

Fettuccine al Peperoncino

Bandnudeln mit Chili

5.90 €

Menge: 250 g | GP: 1Kg = € 23,60

Nicht Vorrätig

Fettuccine all’ Ortica

Bandnudeln mit Brennessel

5.90 €

Menge: 250 g | GP: 1Kg = € 23,60

Nicht Vorrätig

Fettuccine di Campofilone Bio

Bandnudeln Bio

5.90 €

Menge: 250 g | GP: 1Kg = € 23,60

Nicht Vorrätig

Fettuccine di Farro

Dinkel-Bandnudeln

5.00 €

Menge: 500 g | GP: 1 Kg = € 10,00

Nicht Vorrätig

Fettuccine Senatore Cappelli

Fettuccine aus Hartweizen "Senatore Cappelli"

5.00 €

Menge: 500 g | GP: 1 kg = € 10,00

Nicht Vorrätig

Hot

Fusilli di Ceci Neri Bio

Fusilli aus Schwarzen Kichererbsen

6.90 €

Menge: 500 g | GP: 1Kg = € 13,80

Nicht Vorrätig

Fusilli Senatore Cappelli

Fusilli aus Hartweizen "Senatore Cappelli"

5.00 €

Menge: 500 g | GP: 1 kg = € 10,00

Nicht Vorrätig

Hot

Maccheroncini di Campofilone Bio

Dünne Eiernudeln Bio

5.90 €

Menge: 250 g | GP: 1Kg = € 23,60

Nicht Vorrätig

Unsere Rezepte,
mit unseren Produkten

40 min

Fantasia di Pecorino (Pecorino-Vorspeise)

Zubereitung: Dinkel in kochendem Salzwasser ca. 30 Minuten kochen, dann abtropfen lassen, in eine Schüssel geben und abkühlen lassen. Zwei […]

Zutaten

500 g Pecorino (nicht zu reif), Orangenkompott, Beerenkompott, 2 reife Birnen, Schwarze Oliven, 250 g Perldinkel, 3 feste reife Tomaten, 1 Bund Rucola, Extra natives Olivenöl, Salz

30 min

Pasta alla Carbonara

Die Carbonara ist eher eine Art Mythos der römischen Küche als ein Traditionsgericht. Die Carbonare ist in Rom eine wahre […]

Zutaten

320 g Spaghetti, 150 g Guanciale, 6 Eigelbe aus sehr frischen Eiern – möglichst bio, 50 g Pecorino, Salz und Pfeffer

30 min

Pasta alla Gricia

Pasta alla Gricia ist eine der bekanntesten Gerichte der römischen Küche, die als Vorfahrin der Pasta all’amatriciana gilt. Wie in […]

Zutaten

350 g Mezzi Rigatoni, 150 gr. Guanciale, 80 g Pecorino, Salz und Pfeffer

30 min

Karamellisierte Feigen, Pecorino-Creme und Bronzone

Zubereitung der Pecorino-Creme: (Sie wird wie eine Béchamelsauce zubereitet.) Die Butter bei mittlerer Hitze in einem Topf schmelzen lassen. Das […]

Zutaten

120 g Bronzone fein geschnitten, 4 kleine oder mittelgroße Feigen, 1 Tl Butter, 3 EL Rohrzucker, 1 EL Brandy (optional), 25 g Butter, 25 g Mehl, 250 g Milch, 100 g milde Pecorino + 50 g reifer Pecorino

20 min

Capocollo-Brot

Bereiten Sie als erstes die gegrillten Zucchini vor: Zucchini waschen, trocknen und längst in Scheiben schneiden und ein paar Minuten […]

Zutaten

80 g Capocollo, 1 Zucchini, Joghurtsauce, 1 Tomate, 2/3 Salatblätter, 2 Sesambrötchen, Salz, 1 El Olivenöl - 200 griechischer Joghurt, 1 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, Schnittlauchfäden nach Geschmack, Salz, Pfeffer

15 min

Carbonaratoast

In einem kleinen Topf etwas Wasser aufkochen. Guanciale in dünne Scheiben schneiden. Eigelb zusammen mit dem Schafkäse in eine Schüssel […]

Zutaten

2 Scheiben Toastbrot, 50 Gramm geriebene Schafskäse, 3 dünne Scheiben Guanciale, 2 Eigelb , Salz und Pfeffer nach Geschmack, 1 Birne

Ausgewählte Qualitätsprodukte

Bucatininudeln aus Amatrice

Chifferi aus Vollkorn-Hartweizengrieß

Dünne quadratische Eiernudeln

Bandnudeln mit Zitrone

Bandnudeln mit Chili

Bandnudeln mit Brennessel

Bandnudeln Bio

Dinkel-Bandnudeln

Fettuccine aus Hartweizen "Senatore Cappelli"

Fusilli aus Schwarzen Kichererbsen

Fusilli aus Hartweizen "Senatore Cappelli"

Dünne Eiernudeln Bio

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