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  • Bonito Creme mit Olivenöl

    Bonito-Creme mit Olivenöl

    10.90  Menge: 180 g | GP: 100 g = € 6,05

    Bonito-Creme mit Olivenöl: Der Bonito gehört zur Familie der Thunfische und Makrelen, die in ihrem Aussehen ähnlich sind. Es wird zwischen dem späten Frühling und dem Frühsommer und erneut Ende September im gesamten Meeresgebiet des toskanischen Archipels gefischt. Das Rezept der Bonito-Creme ist Teil der Rezepte der toskanischen Tradition und dient dazu, die Reste aus der Verarbeitung des Hauptprodukts, die in Öl eingelegten Fischfilets, zu verwenden. Die restlichen Teile des Fisches werden abgestreift und für die Herstellung der Creme bestimmt. Bei der Herstellung werden keine Konservierungs- oder Zusatzstoffe verwendet. Es eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Croutons oder auf gegrilltem Gemüse.

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  • Colatura di Alici - Würzsauce aus sardellen

    Colatura di Alici – Würzsauce aus sardellen

    10.90  Menge: 100ml | GP: 1000ml = € 109,00

    Colatura di Alici: Als Rohstoff werden Sardellen verwendet, die im Frühjahr und Sommer im Golf von Salerno gefangen werden. Colatura di Alici ist ein klares, tief bernsteinfarbenes Destillat mit starkem, vollmundigem Geschmack, eine außergewöhnliche Geschmackskonzentration, die das Aroma des Rohstoffs, der gesalzenen Sardellen, bewahrt und daher in der Lage ist, viele einfache traditionelle Gerichte, von Gemüse bis zu klassischen Spaghetti, mit nur wenigen Tropfen zu verfeinern.
    Die fangfrischen Sardellen werden von Hand gesäubert und schichtweise in einen speziellen Eichenbehälter in Salz gelegt. Sobald die Schichten vollständig sind, wird der Behälter mit einer Holzscheibe abgedeckt, auf die Gewichte gelegt werden.

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  • Fisch-Ragout

    Fisch-Ragout

    4.90  Menge: 185 g | GP: 100 g = € 2,65

    Fisch-Ragout: Eine köstliche Mischung aus Sonne und Meer in einem Glas. Der Fischragout, der streng aus nicht gezüchtetem Fisch, mit Tomatensauce von ausgezeichneter Qualität und nativem Olivenöl extra hergestellt wird, schmeckt wie ein Teller Spaghetti an der tyrrhenischen Küste. Ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe und ohne Zusatz von Aromen.

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  • Meeres-Ragout

    Meeres-Ragout

    8.90  Menge: 180 g | GP: 100 g = € 4.94

    Meeres-Ragout: Meeres-Ragout, zubereitet mit dem Fleisch von mediterranem Stöcker, mit einer reichhaltigen Tomatensauce, Gemüse und Kirschtomaten, bewahrt den für diesen Fisch typischen Geschmack und sein Aroma. Das Meeresragout kann als Pastasauce oder für köstliche Croutons verwendet werden!

    Denken Sie immer daran, die Sauce vor dem Verzehr 5 Minuten lang in der Pfanne zu erhitzen! Bei der Zubereitung werden keine Konservierungs- oder Zusatzstoffe verwendet.

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  • Sardellen in Olivenöl

    Sardellen in Olivenöl

    6.90  Menge: 150 g | GP: 1Kg = € 46,00

    Sardellen in Olivenöl: Sardellenfilets aus dem Mittelmeer sind ein hervorragendes und gesundes Produkt, das Sie in Ihrer Speisekammer für Last-Minute-Essen vorrätig haben sollten. Sie ermöglichen die Zubereitung schmackhafter und gesunder Vorspeisen und sind auch ideal für die Zubereitung von Aperitifs und Hauptgerichten. Probieren Sie sie mit Nudeln, auf geröstetem Brot oder auf Croutons!
    Die Sardellen in Öl von Di Lucia werden ausschließlich im Mittelmeer gefangen, nach traditionellen und völlig natürlichen Methoden frisch von Hand verarbeitet und in feinem Olivenöl eingelegt.

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  • Sugo mit Bonito

    Sugo mit Bonito

    8.90  Menge: 180 g | GP: 100 g = € 4,94

    Sugo mit Bonito: Eine Fischsauce von ausgezeichneter Qualität und intensivem Geschmack, die von den Fischern von Orbetello nach traditionellen Verarbeitungsmethoden hergestellt wird.   Diese Sauce auf der Grundlage von Bonito, Fisch mit besonders schmackhaftem Fleisch, wird mir Zwiebel, Karotten, Weißwein und Tomatensauce verfeinert, die dieser feinen Sauce Farbe und Geschmack verleihen.

    Probieren Sie es bei einem Abendessen mit Freunden aus und genießen Sie den Geschmack des Meeres!

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  • Sugo mit Wolfsbarsch

    Sugo mit Wolfsbarsch

    8.90  Menge: 180 g | GP: 100 g = € 4,94

    Sugo mit Wolfsbarsch: Diese raffinierte Sauce aus “I Pescatori di Orbetello” wird mit der besten italienischen Tomatensauce, kleinen Stücken Wolfsbarsch und Meerbarbenfilet zubereitet. Für seine Zubereitung wird Gemüse in extra nativem Olivenöl angebraten, entsprechend der kulinarischen Tradition von Orbetello. Sie eignet sich perfekt für Nudeln, aber auch zu geröstetem Brot als Gourmet-Aperitif.

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  • Thunfischfilet in Olivenöl

    Thunfischfilet in Olivenöl

    8.90  Menge: 200g | GP: 100g = € 4.45

    Thunfischfilet in Olivenöl: Die Thunfischfilets in Olivenöl stammen von im Mittelmeer gefangenem Gelbflossen-Thunfisch und werden mit Leidenschaft und Sorgfalt nach alter Tradition von Hand verarbeitet. Sie werden in delikatem Olivenöl konserviert, das den Geschmack hervorhebt, und in eleganten Gläsern verpackt. Sie sind fleischig, kompakt und appetitlich. Sie sind ideal für die ganze Familie und eignen sich für die Zubereitung von Salaten, Beilagen und Hauptgerichten.
    Die Thunfischfilets von Di Lucia sind ein Lebensmittel, das viel Energie liefert, dank der vielen Proteine, Mineralien und Vitamine, die enthalten! Versuchen Sie es.

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