Zu Beginn der 80er-Jahre hat Antonio Fortunati, aus der Liebe für das Land und der Leidenschaft für die wertvollen Gaben der Erde, einen Traum verwirklicht: die Pilze und Trüffeln aus Umbrien bekannt zu machen.

 

Dank seiner langjährigen Erfahrung als Trüffelsucher begann Antonio in den ersten Jahren, frische oder tiefgefrorene Trüffeln und Pilze auf den Markt zu bringen.
Dank seines Produktwissens, das mit der Zeit immer tiefer wurde, begann Antonio das Abenteuer mit seiner Frau Emanuela und vielen wertvollen Mitarbeitern: Freunde und Kollegen, die Trüffel suchen, Restaurantbesitzer, Geschäftspartner.

Seine Firma, sein Traum, fing an, sich zu etablieren. Um den Bedürfnissen einer wachsenden Kundschaft gerecht zu werden, beschlossen Antonio und seine Frau 1998 auch konservierte Produkte mit Trüffeln und Pilzen zu vermarkten.

 

Bei jedem Produkt von Tartufi und Funghi Fortunati von Antonio finden Sie die Qualität und Authentizität der Rohstoffe, die sorgfältig von Emanuela, die Tochter Elisabetta und ihrem Team ausgesucht werden. Jedes Produkt wird handwerklich hergestellt und Schritt für Schritt sorgfältig kontrolliert.

 

Zurzeit kümmert sich die Familie um die Produktion aller konservierten Spezialitäten und sucht immer nach neuen Rezepten für jeden Geschmack.

 

 

 

 

 

 

Heute bietet Tartufi und Funghi Fortunati Antonio eine große Auswahl an Produkten mit Trüffeln und Pilzen – Creme und Saucen, aromatisierte Pasta und Öl und vieles mehr- aber bleibt dabei immer noch ein kleines handwerkliches Familienunternehmen.

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