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Eine kleine Kaffeekunde

Die Geschichte des Kaffees in Italien beginnt an einem genauen Datum und Ort: 1570 in Venedig, dank des Botanikers Prospero Alpino, der der Legende nach

Pancetta und Guanciale

Pancetta und Guanciale – was ist der Unterschied? Der Kampf zwischen Guanciale und Pancetta ist ein ewiger: So ähnlich sie auch erscheinen mögen, so unterschiedlich

Wurstwaren

Wurstwaren

Natürliche Wurstwaren ohne Zusatzstoffe – “Nur Salz, Gewürze und Fleisch aus heimischen Bauernhöfen!” Warum sollte man handwerklich hergestellte Wurst kaufen, wenn sie Konservierungs- und Zusatzstoffe

Kichererbsen

Kichererbsen

Wenn Sie Kichererbsen noch nicht kennen, sollten Sie sie unbedingt probieren: Sie sind lecker, delikat und äußerst gesund. Wenn Sie Kichererbsen bereits kennen und lieben,

Kompotte

Und da sind wir nun…… und sprechen über Kompotte, Konfitüren und Marmeladen. Im Moment haben wir nur die Kompotte, aber wir sind sicher, dass wir

Die Rohmilchkäse

Welche Käsesorten bieten wir an?  Rohmilchkäse. Alles beginnt mit dem Wohlbefinden der Tiere, die die Milch produzieren. Und der Grund dafür ist ganz einfach. Wenn

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