Die Kichererbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Die Kichererbsen abgießen, unter fließendem Wasser abschrecken und in reichlich Wasser mit einem Lorbeerblatt auf kleiner Flamme etwa 2 Stunden kochen. Am Ende der Garzeit Salz hinzufügen. Einige Esslöffel Öl in einer großen Pfanne erhitzen, die Muscheln, eine Knoblauchzehe und die Petersilie hinzugeben, umrühren, einen Deckel auflegen […]