1 Liter Wasser salzen und aufkochen. Den Topf vom Herd nehmen und die Polenta mit Steinpilzen unter ständigem Rühren hinzufügen, um Klumpenbildung zu vermeiden. Die Polenta wird in 4-5 Minuten fertig sein. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne eine Knoblauchzehe und einen Rosmarinzweig in ein wenig Öl anbraten. Die Champignons dazugeben […]