Putzen Sie zunächst die Artischocken. Bereiten Sie eine Schüssel mit kaltem Wasser und dem Saft einer halben Zitrone vor. Entfernen Sie die äußeren Blätter der Artischocke, bis Sie zu den zartesten Blättern gelangen. Schneiden Sie die Spitze ab und kürzen Sie den Stiel. Der Stiel wird geschält. Legen Sie die Artischocken in die Schüssel mit […]