Die getrockneten Steinpilze eine halbe Stunde lang in heißem Wasser einweichen. Abgießen und das Einweichwasser aufbewahren. Das Öl in eine große antihaftbeschichtete Pfanne gießen und die zerdrückten Knoblauchzehen darin anbraten. Wenn sie gut gebräunt sind, herausnehmen und die Steinpilze hinzufügen. Leicht mit Salz würzen und eine Minute bei mittlerer Hitze anbraten. Mit dem Wein begießen […]